Doornkaat German Schnapps

Doornkaat est un spiritueux allemand historique avec un héritage qui remonte à 1806, lorsqu'il a été fondé par Jan ten Doornkaat Koolman à Norden, en Frise orientale. À l'origine une distillerie familiale traditionnelle, elle est devenue l'une des marques de consommation les plus reconnaissables d'Allemagne au 20ème siècle, célèbre pour son processus de distillation unique en trois étapes qui produit un 'Doppelkorn' ou brandy de grain particulièrement doux.

Suite à une consolidation significative de l'industrie à la fin du 20ème siècle, la production de la marque a déménagé de son foyer original à Norden. Aujourd'hui, la marque est détenue par le Groupe Berentzen, l'un des principaux producteurs de boissons en Allemagne. Bien que la marque porte des siècles d'héritage frison oriental, elle fait maintenant partie d'un plus grand portefeuille d'entreprise géré depuis Haselünne, tout en maintenant son identité distincte en tant que spiritueux allemand classique.