Vila das Rainhas Licor de Ginja d'Óbidos

Vila das Rainhas est une marque de liqueur portugaise prestigieuse, spécialisée dans la Ginja, une liqueur de cerise traditionnelle. La marque provient de la ville médiévale historique d'Óbidos, reconnue pour sa production de liqueur de cerise. Ce produit spécifique est un 'Licor de Ginja d'Óbidos', qui détient un statut géographique protégé, garantissant que les cerises acides (ginjas) sont récoltées et que la liqueur est produite dans la région spécifique selon des méthodes artisanales traditionnelles.

Le processus de production implique la macération des cerises acides dans de l'alcool pendant plusieurs mois, ce qui donne souvent une boisson riche, sucrée et légèrement acidulée, prisée en tant qu'apéritif ou digestif. La marque est gérée par Frutobidos, une entreprise familiale qui a grandement contribué à la commercialisation et à la reconnaissance internationale de cette spécialité régionale. Aujourd'hui, elle reste sous propriété portugaise, préservant son héritage et des normes de fabrication strictement contrôlées au Portugal.