Château de Bourgogne fromage à pâte molle

Château de Bourgogne est un fromage à triple crème de luxe originaire de la région de Bourgogne en France. C'est un fromage pasteurisé à croûte molle, connu pour sa texture extrêmement beurrée et sa haute teneur en matière grasse, souvent enrichi en crème fraîche supplémentaire durant sa production.

La marque est un symbole de Fromagerie Delin, une fromagerie familiale créée dans les années 1960. La fabrication se concentre au cœur de Gilly-lès-Cîteaux, respectant les normes traditionnelles de la fromagerie française. Bien que Fromagerie Delin fonctionne comme un producteur indépendant sous la direction de Philippe Delin, le produit atteint les marchés internationaux, y compris le Canada, grâce à des importateurs et distributeurs de produits laitiers spécialisés.