Biscuits Nice / Cookies de marque Nice

Les biscuits Nice sont un biscuit rectangulaire classique au goût de noix de coco, connu pour son revêtement de sucre distinctif et son lettrage estampé. Le nom provient de la ville de Nice en France, mais le produit a été popularisé par les boulangeries britanniques. Bien que plusieurs fabricants produisent leur propre version des biscuits 'Nice' sous des étiquettes génériques ou de marque maison, la version la plus emblématique et originale est profondément liée au patrimoine de la boulangerie britannique.

Aujourd'hui, les grands groupes de confiserie tels que United Biscuits (sous la marque McVitie's) et Arnotts sont les principaux producteurs. Étant donné qu'il s'agit d'une variété de biscuit générique, il est fabriqué dans plusieurs pays, dont le Royaume-Uni, l'Inde et l'Australie, pour servir les marchés locaux. La propriété des marques les plus notables associées aux biscuits Nice appartient désormais à des conglomérats multinationales qui se concentrent sur la distribution de snacks à l'échelle mondiale.