Sauce d'huître Blue Dragon

Blue Dragon est une marque renommée spécialisée dans les ingrédients d'inspiration asiatique, créée à l'origine au Royaume-Uni dans les années 1970. La marque a été établie pour rendre les saveurs orientales authentiques accessibles aux cuisiniers occidentaux, en commençant par une gamme de sauces et d'ingrédients pour sautés de haute qualité.

Aujourd'hui, Blue Dragon appartient à AB World Foods, une filiale d'Associated British Foods (ABF). Bien que la marque ait des racines et un siège au Royaume-Uni, bon nombre de ses produits authentiques, notamment sa sauce d'huître, sont fabriqués en Thaïlande pour garantir des profils de saveur traditionnels et un approvisionnement en ingrédients. La société mère, Associated British Foods, est une entreprise multinationale de transformation et de distribution alimentaire basée à Londres, connue pour un portefeuille diversifié de marques de consommation.