Coco di Mama Pasta Italienne

Coco di Mama est une chaîne de restaurants britannique de restauration rapide décontractée, spécialisée dans les pâtes à l'italienne et le café de spécialité. Établie en 2011 à Londres, la marque a été fondée par Jeremy Sanders et Daniel Land avec l'objectif de fournir une nourriture italienne de haute qualité et à service rapide aux travailleurs urbains et aux navetteurs. Son menu propose une variété de plats de pâtes, y compris des classiques tels que la carbonara et le ragù de boeuf, accompagnés de baguettes au levain et de café haut de gamme.

Au fil des ans, la marque a évolué d'une opération uniquement physique à une empreinte nationale massive à travers un réseau de cuisines de livraison. Cette expansion a été considérablement accélérée après que la marque a été acquise par son investisseur principal. Aujourd'hui, Coco di Mama exploite des dizaines de lieux physiques à Londres tout en utilisant plus de 150 points de livraison à travers le Royaume-Uni grâce à l'infrastructure de sa société mère.

La marque est actuellement détenue par le groupe Azzurri, une entreprise britannique d'investissement dans l'hospitalité qui gère également d'autres chaînes renommées à thème italien. Fin 2020, durant une période de restructuration d'entreprise, la société d'investissement TowerBrook Capital Partners a pris une participation majoritaire dans le groupe Azzurri. Ce partenariat garantit que Coco di Mama reste un pilier de la scène de la restauration décontractée au Royaume-Uni, soutenu par un capital de capital-investissement international tout en maintenant son siège local à Londres.