Rodilla Sandwiches

Rodilla est une marque gastronomique espagnole emblématique fondée en 1939 par Antonio Rodilla. Son histoire a commencé sur la Plaza de Callao à Madrid, où le fondateur a révolutionné la scène culinaire locale en introduisant des sandwiches en pain de mie au public espagnol. Cette innovation a jeté les bases de ce qui deviendrait un incontournable de la culture culinaire madrilène, célèbre pour ses garnitures uniques et sa préparation artisanale de haute qualité.

Au fil des décennies, la marque est passée d'un seul magasin de sandwich à un réseau de franchises de restauration rapide majeur. Depuis 2012, Rodilla a été entièrement intégrée au Groupe Damm, l'un des plus grands conglomérats de boissons et d'aliments d'Espagne. Cette acquisition a permis une expansion internationale et a modernisé les processus de fabrication, bien que la production reste principalement centrée en Espagne pour maintenir l'identité locale de la marque et les normes de fraîcheur.