Café moulu Fikastund Zoégas

Zoégas est une marque de café suédoise historique qui est devenue un incontournable dans les foyers nordiques. Fondée à Helsingborg, en Suède, en 1886 par Carlos Zoéga, l'entreprise a bâti sa réputation sur des torréfactions sombres de haute qualité. Aujourd'hui, Zoégas continue de torréfier une part importante de son café dans sa torréfaction dédiée à Helsingborg, maintenant ainsi son héritage suédois tout en s'approvisionnant en grains de café de manière responsable à partir d'origines mondiales.

La propriété de la marque a changé en 1986 lorsqu'elle a été acquise par la multinationale suisse Nestlé. À partir de 2026, Nestlé reste le propriétaire ultime, gérant la marque par le biais de sa filiale suédoise, Nestlé Sverige AB. Zoégas est particulièrement connue pour des produits tels que Fikastund, qui sont adaptés à la tradition culturelle suédoise de la pause café connue sous le nom de 'fika', mettant en avant des profils de torréfaction lisses et moyens, adaptés à une consommation tout au long de la journée.