Oobli sweet drops

Oobli est une marque alimentaire pionnière qui se spécialise dans l'utilisation de protéines sucrées produites par fermentation de précision. La marque se concentre sur la création de produits à faible teneur en sucre ou sans sucre qui conservent un niveau élevé de douceur sans les inconvénients pour la santé associés aux sucres raffinés traditionnels ou à certains édulcorants artificiels. Leurs 'sweet drops' et autres produits utilisent des protéines trouvées dans la nature, comme la brazzeine, qui sont significativement plus sucrées que le sucre en poids.

Fondée aux États-Unis, Oobli (anciennement connue sous le nom de Joywell Foods) s'est engagée dans une fabrication durable et une innovation biotechnologique pour perturber les marchés de la confiserie et des boissons. En tirant parti de la technologie moderne de fermentation, la société vise à réduire la consommation globale de sucre et à améliorer les résultats de santé publique grâce à son approche scientifique du goût.