Wildbräu Helles

Wildbräu Helles est une lager bavaroise traditionnelle produite par Wildbräu Grandauer Grafing. La brasserie est située à Grafing bei München, en Allemagne, et possède une riche histoire remontant à 1060, ce qui en fait l'une des plus anciennes brasseries privées au monde.

La bière est brassée selon le 'Bayerischen Reinheitsgebot' (loi de pureté bavaroise), qui stipule que seuls l'eau, le malt et le houblon peuvent être utilisés dans le processus de brassage. La marque reste une entité indépendante, détenue par une famille, maintenant son héritage de techniques de brassage bavaroises traditionnelles et de production locale. Le logo emblématique de l'ours avec un trident est un élément signature de leur branding, représentant le lien de longue date de la brasserie avec la région de Grafing.