Pierre Jourdan Brut Cap Classique

Pierre Jourdan est une marque renommée de vin mousseux sud-africain produite par le domaine Haute Cabrière. La marque porte le nom du huguenot français Pierre Jourdan, qui a reçu la terre en 1694 et a planté les premières vignes. Le domaine est célèbre pour sa spécialisation dans la Méthode Cap Classique (MCC), qui est le terme sud-africain pour le vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise française.

Situé dans la vallée de Franschhoek, le processus de fabrication se déroule entièrement sur le domaine, de la culture des raisins Chardonnay et Pinot Noir à la fermentation secondaire en bouteille. La famille von Arnim possède et gère le domaine depuis des décennies, maintenant un héritage de précision et de qualité qui mêle héritage français et terroir sud-africain.

La distribution mondiale et la propriété restent au sein de la structure familiale de Haute Cabrière. En 2026, la marque continue d'être un symbole de la viticulture sud-africaine, célébrée pour son élégance et sa connexion historique avec les premiers colons du Cap occidental.