Chocolat Noir Valor 70%

Valor est l'une des marques de chocolat les plus emblématiques d'Espagne, avec une histoire qui remonte à sa fondation par Valeriano López Lloret en 1881. L'entreprise a commencé comme une petite fabrication de chocolat familiale à Villajoyosa, Alicante, et est depuis devenue un grand exportateur international.

La fabrication reste profondément enracinée dans son lieu d'origine, Villajoyosa, Espagne, où l'entreprise opère d'importantes installations de production à grande échelle. Valor est bien connu pour sa philosophie 'de la fève à la tablette', maintenant le contrôle de l'ensemble du processus de fabrication du chocolat, de la sélection des fèves de cacao au moulage final. La marque est actuellement détenue et gérée par les descendants du fondateur, la maintenant en tant qu'entreprise familiale espagnole indépendante spécialisée dans les barres riches en cacao et les segments de chocolat traditionnel sans sucre.