Knack & Back Pizza-Kit

Knack & Back est une marque allemande bien connue spécialisée dans les produits de pâte réfrigérée prêts à cuire. La marque se distingue par le son de 'popping' que font les canettes pressurisées lorsqu'elles sont ouvertes, une caractéristique popularisée à l'origine par Pillsbury aux États-Unis.

L'origine de la marque est liée à l'entreprise américaine Pillsbury, qui a introduit ces technologies de pâte réfrigérée sur le marché européen. Au fil des décennies, la propriété de ces opérations européennes a évolué à travers diverses restructurations d'entreprise. Aujourd'hui, Knack & Back opère sous l'égide de General Mills, un géant mondial de l'agroalimentaire basé aux États-Unis. Bien que la marque soit essentiellement associée aux habitudes de petit-déjeuner et de collation allemandes — offrant tout, des croissants aux kits de pizza — sa chaîne de production et d'approvisionnement est répartie sur plusieurs installations de production européennes pour desservir la région DACH.