Merser & Co. Signature Rum

Le Merser & Co. Signature Rum est un spiritueux haut de gamme qui représente le renouveau de la tradition historique de mélange de rhums à Londres. Le liquide lui-même est un assemblage magistral de rhums vieillis provenant de diverses îles des Caraïbes, notamment de la Barbade, de la Jamaïque et de la République dominicaine. Ces rhums sont vieillis pendant jusqu'à 12 ans dans leurs climats tropicaux respectifs avant d'être transportés à Londres. Une fois au Royaume-Uni, les spiritueux sont mélangés et autorisés à se marier dans de grands fûts en bois pendant une période de six mois, en toute sécurité dans le climat tempéré de la ville, ce qui aide à affiner le profil de saveur.

La marque a été établie par la famille Hayman, figures renommées de l'industrie britannique de la distillation avec un héritage datant de plus de 150 ans. En ouvrant la première maison de mélange de rhums à Londres depuis plus d'un siècle, la famille visait à honorer l'histoire des 18e et 19e siècles de la ville en tant que plaque tournante mondiale du commerce et de la maturation du rhum. Aujourd'hui, la marque reste sous la direction de Hayman Distillers, continuant leur héritage de production artisanale de spiritueux anglais.