Brooklyn Brewery Bel Air Sour Tropical Sour

Brooklyn Brewery Bel Air Sour est une bière acide tropicale sèche aux houblons, connue pour sa note aigre et sa finition citronnée. Conçue à l'origine dans le quartier emblématique de la bière artisanale à Brooklyn, New York, la marque est passée d'une microbrasserie locale à un nom reconnu mondialement dans l'industrie de la bière artisanale.

Bien que la marque ait été fondée et reste établie aux États-Unis, sa fabrication est maintenant mondiale pour répondre efficacement à la demande internationale. Au Royaume-Uni et dans certaines parties de l'Europe, de nombreux produits de Brooklyn Brewery sont brassés sous licence ou dans le cadre d'accords de coentreprise, en particulier grâce à des partenariats avec le groupe Carlsberg. Cela permet à la bière d'être produite plus près de son marché cible, garantissant ainsi la fraîcheur et réduisant l'empreinte carbone du transport.

La propriété de Brooklyn Brewery est un mélange d'intérêts indépendants et d'entreprises. Bien que la brasserie reste exploitée de manière indépendante, la société Kirin Holdings du Japon a acquis une participation minoritaire de 24,5 % dans l'entreprise en 2016 pour faciliter l'expansion. Au Royaume-Uni, les droits de distribution et de production sont gérés par la société de brassage Carlsberg Marston.