Aliments Arc-en-Ciel (Catégorie Générale)

Les aliments arc-en-ciel englobent des produits naturels ainsi que des articles culinaires artistiquement conçus, caractérisés par leur apparence vibrante et multicolore. Dans le monde naturel, cela inclut des variétés "Arc-en-Ciel" de carottes, de betteraves et de choux-fleurs, souvent des variétés patrimoniales ou anciennes sélectionnées pour leurs différents profils phytochimiques. Ceux-ci sont cultivés dans le monde entier par divers producteurs agricoles commerciaux et indépendants.

Du côté manufacturé, l'esthétique arc-en-ciel est une tendance majeure dans les produits de confiserie et de boulangerie. Des exemples emblématiques incluent les Skittles, produits par Mars, Incorporated, et Fruity Pebbles, une marque de céréales emblématique de Post Consumer Brands datant de 1971. Ces dernières années, le "Bagel Arc-en-Ciel" est devenu un phénomène culturel après avoir été popularisé à New York. Étant donné que "Arc-en-Ciel" est un terme descriptif pour une palette de couleurs plutôt qu'une marque déposée unique, ces produits sont fabriqués par des milliers de différentes entreprises à travers le monde, allant de grands conglomérats de FMCG à des boulangeries artisanales locales.