SPAM Classique

SPAM est une marque mondialement reconnue de produits de viande de porc précuits en conserve qui est devenue une icône culturelle depuis son introduction. Lancé à l'origine pour trouver un marché pour l'épaule de porc sous-utilisée, le produit a acquis une immense notoriété internationale pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque cela est devenu un aliment de base du régime alimentaire des GI américains, se répandant finalement dans les îles du Pacifique et en Asie où il reste aujourd'hui un ingrédient culinaire populaire.

La marque appartient et est fabriquée par Hormel Foods Corporation, basée à Austin, Minnesota, également connue sous le nom de 'Spam Town USA'. Bien que l’usine de production principale reste au Minnesota, la popularité immense du produit sur les marchés asiatiques a conduit à une production sous licence dans des pays comme la Corée du Sud et les Philippines pour répondre à la demande locale.

Au fil des décennies, SPAM a évolué d'une nécessité de guerre à un ingrédient polyvalent présent dans des plats allant du Musubi hawaïen au Budae Jjigae coréen. Malgré l'appropriation du nom à l'ère numérique pour décrire les courriels non sollicités—une connexion que l'entreprise reconnaît avec humour—la marque continue de prospérer en tant que leader dans la catégorie des protéines à longue conservation sous la propriété stable du portefeuille Hormel Foods.