ICA Hummerfond

ICA Hummerfond est un fumet de homard concentré produit pour le géant du commerce de détail suédois ICA. Cet aide culinaire spécifique est utilisé par les cuisiniers amateurs pour ajouter une profondeur de saveur marine aux sauces, soupes et risottos. Le produit fait partie de la vaste gamme de marques de distributeur d'ICA, qui propose des alternatives de haute qualité aux marques internationales.

Bien que la marque soit suédoise, ICA se procure souvent ses fonds et fumets auprès de fabricants spécialisés en Europe afin d'assurer la consistance et la qualité. Ce fond en particulier est généralement fabriqué en Belgique, un pays reconnu pour son industrie de transformation alimentaire sophistiquée. La marque est détenue et gérée par ICA Gruppen, le principal détaillant de produits d'épicerie en Suède.