Løgismose Skyr Citron Cheesecake

Le Løgismose Skyr est un produit laitier fermenté haut de gamme inspiré du skyr islandais traditionnel, adapté pour le marché danois. Cette saveur spécifique, 'Citron Cheesecake', fait partie de leur gamme de skyr inspirée des desserts. Connu pour sa haute teneur en protéines et sa texture épaisse, le produit est principalement fabriqué au Danemark à partir de lait danois.

La marque Løgismose a été fondée au manoir de Løgismose à Fionie, au Danemark, par la famille Falsled-Morgensen, avec un accent sur la gastronomie de haute qualité. Depuis 2015, la marque fait partie d'une fusion importante dans l'industrie alimentaire danoise. Elle est actuellement détenue par Løgismose Meyers, qui est à son tour contrôlée par la société holding danoise LMC, sous la propriété ultime de la société britannique de capital-investissement IK Partners (anciennement IK Investment Partners).