Fangst Blåmusling No. 1 Moules Bleues du Limfjord

Fangst est une marque danoise dédiée au concept de 'Fruits de Mer Nordiques'. La Blåmusling No. 1 identifie spécifiquement les moules bleues provenant du Limfjord, un bras de mer peu profond dans le nord du Danemark, connu pour ses eaux propres et ses fruits de mer de haute qualité. Le produit est récolté et principalement transformé au Danemark, utilisant des recettes régionales comme la marinade d'aneth et de graines de fenouil visible sur l'emballage.

La marque a été fondée avec pour mission de redécouvrir et de partager l'abondance des fruits de mer dans les mers nordiques grâce à une approche artisanale et durable. Elle reste une entreprise indépendante axée sur les techniques de mise en conserve artisanales pour préserver l'intégrité des ressources marines trouvées dans les eaux de l'Atlantique Nord et scandinaves.