Bauducco Pain Complet Toast

Bauducco est une marque brésilienne emblématique spécialisée dans les produits de boulangerie, surtout connue pour son Panettone et sa large variété de biscuits et de toasts. La marque a été fondée en 1952 par Carlo Bauducco, un immigrant italien qui a amené des techniques traditionnelles de fermentation du levain d'Italie à São Paulo, au Brésil. Cet héritage se reflète toujours dans l'étiquetage des produits, qui souligne 'fermentação natural' (fermentation naturelle).

Aujourd'hui, Bauducco fait partie du groupe Pandurata Alimentos, qui reste une entité familiale brésilienne. Elle est devenue l'un des plus grands fabricants de produits de boulangerie au monde, avec des exportations substantielles et des installations de production principalement concentrées au Brésil, mais avec une présence significative et un aspect de fabrication aux États-Unis également pour servir le marché nord-américain.