Mayonnaise Tradicional Hemmer

Hemmer est une marque brésilienne héritée dont l'histoire remonte à 1915, fondée par l'immigrant allemand Ricardo Hemmer à Blumenau, dans l'État de Santa Catarina. L'entreprise a d'abord gagné en notoriété grâce à sa choucroute et à ses légumes conservés, élargissant finalement sa gamme de produits pour inclure une large variété de condiments, tels que la moutarde, le ketchup et la mayonnaise.

En 2021, un changement majeur de propriété a eu lieu lorsque la multinationale américaine Kraft Heinz a annoncé l'acquisition de Hemmer. L'accord, finalisé en 2022, visait à élargir la présence de Kraft Heinz sur le marché brésilien émergent en tirant parti du réseau de distribution établi de Hemmer et de ses capacités de production locales. Aujourd'hui, bien que Hemmer reste une marque distincte avec des racines profondes dans l'État de Santa Catarina, elle est gérée comme une partie du portefeuille mondial plus large de Kraft Heinz.