Offley Tawny Porto

Offley est une marque prestigieuse de vin de Porto dont l'histoire remonte à 1737, lorsqu'elle a été fondée à Londres par William Offley. Au fil des siècles, la marque est devenue synonyme de vins fortifiés de haute qualité provenant de la vallée du Douro au Portugal. Une figure clé de son histoire fut Joseph James Forrester, plus tard connu sous le nom de Baron de Forrester, dont la signature et le titre apparaissent encore sur les étiquettes aujourd'hui en hommage à ses contributions à l'industrie du vin de Porto et à la cartographie de la région du Douro.

Aujourd'hui, Offley appartient à Sogrape Vinhos, la principale entreprise vinicole du Portugal. Bien que la marque ait des racines anglaises dans sa fondation, l'ensemble de son processus de production — de la récolte des raisins dans les sous-régions de Cima Corgo et Baixo Corgo à l'élevage dans les caves de Vila Nova de Gaia — se déroule au Portugal. La variante Tawny est connue pour son processus de vieillissement en fût, qui lui confère sa couleur ambrée caractéristique et son profil de saveur noisette.