Wernerssons Gouda

Wernerssons Gouda est un produit de fromage largement reconnu en Suède, classé dans la catégorie des produits laitiers semi-durs classiques. Bien que Wernerssons Ost soit une marque suédoise avec de profondes racines à Ulricehamn, la variété Gouda est traditionnellement produite aux Pays-Bas, préservant l'authenticité de son patrimoine régional. La marque met en avant sa longue histoire avec le slogan 'Mer ost sedan 1930' (Plus de fromage depuis 1930).

Aujourd'hui, Wernerssons Ost n'est plus une entreprise familiale indépendante. Elle appartient au géant norvégien des produits laitiers TINE SA. Cette propriété relie l'expertise suédoise en maturation et distribution de Wernerssons aux ressources étendues de la plus grande coopérative laitière de Norvège. Le produit se retrouve fréquemment dans les épiceries suédoises, positionné comme un fromage de qualité supérieure pour tous les jours, avec un accent particulier sur une saveur ronde et une salinité équilibrée.