Toblerone

Toblerone est l'une des marques de chocolat les plus reconnaissables au monde, célèbre pour sa forme triangulaire unique qui imite le Cervin dans les Alpes suisses. La marque a été créée en 1908 par Theodor Tobler et Emil Baumann à Berne, en Suisse. Le nom est un mot-valise du nom de famille du fondateur, Tobler, et de 'Torrone', le mot italien pour le nougat au miel et aux amandes, qui est un ingrédient clé de la recette signature aux côtés du chocolat au lait suisse.

Pendant plus d'un siècle, le produit a été exclusivement fabriqué à Berne. Cependant, suite à l'acquisition de la marque par des géants internationaux et à la propriété éventuelle par Mondelez International, la production a été partiellement étendue. En 2023, Mondelez a déplacé une partie de la production vers une installation à Bratislava, en Slovaquie. Ce mouvement a été notable car il a déclenché les lois sur le 'Swissness', obligeant la marque à retirer la mention 'de Suisse' et la silhouette du Cervin de ses emballages pour les barres produites en dehors du pays.

Aujourd'hui, Toblerone est une marque phare sous Mondelez International, une puissance mondiale du snacking. Malgré la diversification géographique de sa fabrication, la marque reste profondément liée à son héritage suisse grâce à ses ingrédients uniques et à l'héritage de ses racines confectionnaires originales bernoises.