Mayonnaise Hemmer

Hemmer est une vénérable entreprise alimentaire brésilienne dont l'histoire remonte à 1915, fondée par Heinrich Hemmer à Blumenau, Santa Catarina. Initialement axée sur la choucroute, la marque s'est développée pendant plus d'un siècle pour devenir l'un des noms les plus reconnus du Brésil en matière de condiments, de légumes en conserve et de sauces, y compris sa populaire gamme de mayonnaise.

En 2021, un changement significatif de propriété a eu lieu lorsque Kraft Heinz a annoncé l'acquisition de Hemmer. Ce mouvement stratégique visait à élargir la présence de Kraft Heinz sur le marché brésilien émergent et à tirer parti du vaste réseau de distribution et des capacités de fabrication locales de Hemmer. Aujourd'hui, la marque opère en tant que filiale régionale clé de la multinationale américaine, alliant des recettes traditionnelles germano-brésiliennes aux ressources corporatives mondiales.