Pain au Levain Sans Gluten Schär Classic

Schär est un pionnier mondialement reconnu dans le secteur de l'alimentation sans gluten. La marque a vu le jour dans le Tyrol du Sud, en Italie, initialement établie en tant qu'entreprise pharmaceutique spécialisée dans la nutrition avant de se transformer en marque alimentaire spécialisée telle qu'elle est aujourd'hui. Ce pain au levain spécifique fait partie de leur large gamme de produits de boulangerie conçus pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de sensibilités au gluten.

Bien que la marque soit profondément enracinée en Italie, sa société mère, Dr. Schär AG / SPA, exploite plusieurs installations de fabrication à travers l'Europe et l'Amérique du Nord pour répondre à la demande internationale. Par conséquent, bien que certains produits soient fabriqués dans leurs usines italiennes principales, d'autres sont produits dans des pays comme l'Allemagne, l'Autriche ou les États-Unis, selon le marché spécifique et la logistique de distribution. La marque reste sous la propriété privée du groupe Dr. Schär, maintenant son statut de leader en tant qu'entreprise familiale dans l'industrie des aliments santé.