Huile d'Olive Antioch

Antioch est une marque profondément enracinée dans le patrimoine historique et agricole de la région de Hatay, située dans le sud-est de la Turquie. La marque tire son nom de l'ancienne ville d'Antioche (aujourd'hui Antakya), qui était historiquement célèbre pour ses plaines fertiles et la qualité de ses oliveraies. Cette région le long de la rivière Oronte possède une tradition culinaire qui s'étend sur des millénaires, en particulier dans la production d'huiles d'olive pressées à froid et de spécialités méditerranéennes traditionnelles.

Les produits modernes de la marque Antioch sont généralement fabriqués localement dans la province de Hatay, en utilisant le climat unique et les conditions du sol de la plaine d'Amuq. La marque vise à préserver les saveurs traditionnelles anatoliennes tout en respectant les normes modernes de sécurité alimentaire et de production. Elle représente un lien entre l'ancienne 'Berceau du Christianisme' et le statut gastronomique contemporain d'Antakya, qui est une Ville Créative de Gastronomie de l'UNESCO.

La propriété de la marque réside généralement auprès de coopératives agricoles turques locales ou d'entreprises familiales basées dans la région de Hatay. Ces entités se concentrent sur l'exportation du goût authentique du Levant vers les marchés internationaux, garantissant que l'héritage de l'une des régions les plus anciennes au monde continue à travers son exportation la plus caractéristique.