Pois Pigeons Verts Bohío

Bohío est une marque bien établie spécialisée dans les produits culinaires traditionnels caribéens et hispaniques. Sa gamme de produits, en particulier les pois pigeons verts (gandules verdes), est profondément ancrée dans le patrimoine gastronomique de la République dominicaine, où la marque a été fondée par la famille Oliver.

Au fil des ans, Bohío a maintenu sa réputation pour des saveurs authentiques en s'approvisionnant et en transformant ses ingrédients principalement dans les Caraïbes. La marque opère sous l'égide d'Alimentos Bohío, une entreprise dédiée à la production de conserves et d'assaisonnements de haute qualité qui répondent à la fois aux marchés locaux des Caraïbes et à la vaste diaspora hispanique en Amérique du Nord.

Bien que la marque reste détenue par des intérêts fondateurs en République dominicaine, elle utilise un réseau de distributeurs axés sur les Caraïbes pour atteindre les étagères internationales. Le processus de fabrication met l'accent sur des méthodes de conservation traditionnelles pour garantir que les pois pigeons conservent la texture et le goût essentiels pour des plats comme le Moro de Gandules.