Benromach Contrasts : Fumée de Tourbe Fût de Sherry

Benromach est une distillerie traditionnelle de Speyside située à Forres, en Écosse. Fondée en 1898, elle représente l'une des plus petites opérations familiales de l'industrie du whisky écossais. La marque est connue pour son style 'classique' de Speyside, présentant souvent une touche subtile de fumée de tourbe qui était plus courante dans la production historique de la région.

En 1993, la marque et la distillerie ont été achetées par Gordon & MacPhail, un embouteilleur indépendant de renommée familiale basé à Elgin. Après un réaménagement complet, la distillerie a été officiellement rouverte par le roi Charles III (alors prince de Galles) en 1998. Aujourd'hui, Benromach reste sous la propriété de Gordon & MacPhail, maintenant un engagement envers des méthodes artisanales traditionnelles sans l'utilisation de machines automatisées ou d'ordinateurs dans le processus de distillation.