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Lambertz Exquisit est un assortiment haut de gamme de biscuits et cookies allemands fins, produit par le vénérable groupe Lambertz. Initialement établi comme une petite boulangerie à Aix-la-Chapelle, en Allemagne, en 1688, Lambertz est devenu l'une des marques de confiserie les plus anciennes et respectées d'Europe. La gamme Exquisit met particulièrement en avant une variété de styles de pâtisserie européens traditionnels, souvent accompagnés de riches associations de chocolat noir, au lait et blanc.
Le produit est fabriqué en Allemagne, où la société possède plusieurs installations de production high-tech dans des villes comme Aix-la-Chapelle, Würselen et Nuremberg. Malgré sa portée mondiale, Lambertz reste une entité familiale, avec Dr. Hermann Bühlbecker servant como représentant de longue date de l'entreprise et propriétaire ultime. La marque est un symbole des traditions de Noël allemandes, particulièrement connue pour ses 'Aachener Printen', mais elle maintient une présence dominante tout au long de l'année sur le marché des biscuits dans le monde entier.
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