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Celnat est une marque réputée dans le secteur de l'alimentation biologique, spécialisée dans le traitement des céréales et des grains depuis sa création en 1979 dans la région Auvergne en France. La marque est bien connue pour son engagement envers l'agriculture biologique et ses processus de transformation de haute qualité, produisant des produits comme la farine de petit épeautre qui est populaire sur les marchés européens de l'alimentation santé.
Initialement une entreprise familiale fondée par la famille Celle, la marque s'est concentrée sur des principes macrobiotiques et biologiques. En 2016, Celnat a été acquis par le groupe Ebro Foods, un leader mondial dans les secteurs du riz et des pâtes. Malgré son appartenance à une grande multinationale, Celnat maintient son identité de production en France, opérant spécifiquement depuis sa base historique à Saint-Germain-Laprade, garantissant que le lien entre l'agriculture française de haute qualité et le produit final reste intact.
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