Celnat Farine d'Épeautre

Celnat est une marque française de premier plan spécialisée dans les céréales biologiques et les produits de meunerie. Fondée en 1979 par la famille Celle dans la région Auvergne, l'entreprise a bâti sa réputation sur des techniques de mouture traditionnelles à la pierre qui préservent l'intégrité nutritionnelle des grains comme l'épeautre. Leur production reste centrée en France, notamment à Saint-Germain-Laprade, garantissant des normes élevées de certification biologique.

En 2016, Celnat a été acquise par le groupe Ebro Foods par le biais de sa filiale Alimentation Santé. Cette acquisition a intégré le meunier bio français traditionnel dans une puissance alimentaire internationale beaucoup plus vaste. Aujourd'hui, tout en maintenant son identité en tant que marque biologique premium avec des racines dans la tradition agricole française, elle bénéficie de la distribution mondiale et du soutien financier du groupe Ebro Foods dont le siège est en Espagne.