Noel Charcuterie / Viandes Cuites

Noel est une marque espagnole historique spécialisée dans les produits de charcuterie et de viandes cuites. Fondée en 1940, l'entreprise est passée d'une petite affaire familiale à l'un des principaux groupes agroalimentaires en Espagne. La marque est bien connue pour son jambon serrano, chorizo et viandes tranchées, mettant souvent l'accent sur des formulations sans gluten et sans lactose, comme l'indiquent les emballages.

La fabrication est principalement centrée à Olot, en Catalogne, où l'entreprise maintient ses principales installations de production. Noel Alimentaria reste une entreprise familiale, actuellement dirigée par la quatrième génération de la famille Bosch. L'entreprise met également un fort accent sur la durabilité et le bien-être animal, exploitant ses propres fermes pour garantir l'intégration verticale et le contrôle de qualité tout au long de la chaîne de production.