Daily Fresh Paneer

Daily Fresh Paneer est un produit laitier populaire spécialement conçu pour le marché européen, en particulier en Allemagne et dans les pays voisins. La marque se concentre sur la fourniture d'un fromage cottage de style indien authentique, connu sous le nom de Paneer, afin de répondre à la fois à la diaspora sud-asiatique et à la population croissante de consommateurs intéressés par la cuisine végétarienne et indienne.

Bien que l'héritage culinaire du Paneer soit profondément enraciné dans le sous-continent indien, Daily Fresh est une marque développée pour répondre aux normes alimentaires régionales européennes. La production se fait souvent dans des installations laitières européennes pour garantir la fraîcheur et la durée de conservation, utilisant des approvisionnements en lait locaux tout en suivant des techniques traditionnelles de caillage et de pressage indiens. Cette production localisée permet de commercialiser le produit sous le nom de 'Indischer Hüttenkäse' directement aux consommateurs dans des magasins comme Lidl et auprès de commerçants ethniques spécialisés.