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Bone's est une chaîne de restaurants danoise emblématique connue pour son concept de steakhouse à l'américaine, en particulier pour ses côtes et son bar à salades. Fondée à Herning en 1990, la marque a progressivement acquis une renommée considérable au Danemark, utilisant souvent une décoration en bois et des articles thématiques qui reflètent son esthétique 'Old West' ou de diner américain.
Bien que la chaîne se concentre principalement sur les services de restauration, elle maintient également une ligne de marchandises de marque et de produits de vente au détail, tels que ses sauces barbecue emblématiques disponibles dans les supermarchés. La fabrication et l'approvisionnement de leur décoration physique et de leurs articles de marque sont principalement gérés par des fournisseurs danois locaux ou des distributeurs régionaux pour maintenir leur marque culturelle spécifique et leurs normes de qualité. La marque demeure sous ownership danoise, continuant à opérer principalement sur le marché scandinave.
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