Pâtes en blé khorasan bio Alce Nero

Alce Nero est un pionnier de l'agriculture biologique en Italie, fondé en 1978. La marque a été créée lorsque deux coopératives de jeunes agriculteurs ont uni leurs efforts pour promouvoir des techniques agricoles durables et sans produits chimiques. Le nom 'Alce Nero' (Élan Noir) rend hommage à l'homme médecine lakota sioux, représentant une vision d'harmonie entre l'homme et la nature.

Le produit spécifique présenté est des pâtes en blé khorasan bio (blé kamut), qui sont extrudées au bronze pour une texture plus rugueuse et fabriquées à partir d'eau des Alpes du Trentin. Le processus de fabrication se déroule en Italie, s'appuyant sur une longue tradition de fabrication de pâtes combinée à des matières premières strictement biologiques.

Aujourd'hui, Alce Nero S.p.A. est un groupe alimentaire bio bien établi dirigé par un consortium d'agriculteurs et de producteurs bio. Elle reste principalement contrôlée par des coopératives agricoles italiennes, garantissant que la marque maintienne sa mission originale de développement rural et de normes de production biologique de haute qualité.