Pain Borodinsky Smak

Le Pain Borodinsky Smak est un pain de seigle noir traditionnel, très populaire en Europe de l'Est et fréquemment retrouvé dans les magasins d'alimentation internationaux spécialisés ou dans les rayons d'aliments ethniques des grands supermarchés allemands. Bien que ce type de pain soit une recette iconique russe caractérisée par des graines de coriandre et de la mélasse, cette marque spécifique fait partie de la gamme 'Smak' (Смак) utilisée par le groupe Lackmann.

Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, dont le siège est à Bühl, en Allemagne, est un important producteur et distributeur d'aliments de style européen de l'Est pour le marché européen. Ils fabriquent ces produits dans leurs installations allemandes afin de respecter les normes de qualité de l'UE tout en préservant les recettes traditionnelles pour la diaspora et les passionnés locaux. La propriété reste entre les mains de la famille Lackmann, qui a construit un réseau significatif de fabrication et d'approvisionnement à travers l'Allemagne.