Freixenet Alcool Enlevé Vin Pétillant Blanc

Freixenet est l'un des producteurs les plus emblématiques de Cava et de vin pétillant au monde, avec une histoire remontant à 1861 dans la région de Sant Sadurní d'Anoia en Catalogne, Espagne. La marque a été fondée par l'union de deux familles de viticulteurs, les Ferrers et les Salas, et a atteint une renommée mondiale grâce à ses vins pétillants emblématiques 'Carta Nevada' et 'Cordon Negro'. Ce produit spécifique représente l'expansion de la marque sur le marché des boissons à faible teneur en alcool et sans alcool, utilisant la distillation sous vide pour éliminer l'alcool tout en préservant le profil aromatique du vin.

Aujourd'hui, la marque est un pilier du groupe Henkell Freixenet, suite à une importante acquisition/fusion en 2018. Bien que ses racines et ses principales installations de production restent en Espagne, la société mère est basée en Allemagne. La fabrication de leur gamme classique et des produits pétillants non alcoolisés continue d'être centrée en Espagne, tirant parti des techniques viticoles traditionnelles combinées à une technologie moderne de désalcoholisation.