Norður Salt Flocons de Sel Marin de l'Arctique

Norður Salt est une marque premium spécialisée dans les flocons de sel marin artisanaux récoltés dans les eaux pures de Breiðafjörður, en Islande. Le processus est particulièrement respectueux de l'environnement, utilisant l'énergie géothermique des sources chaudes naturelles de la région pour évaporer l'eau de mer, laissant derrière des flocons de sel croquants riches en minéraux. Cette méthode traditionnelle garantit une empreinte carbone nulle, en accord avec l'engagement de la marque envers la durabilité.

La marque a été fondée en 2012 par des entrepreneurs qui souhaitaient raviver les traditions historiques de fabrication du sel en Islande. L'emballage emblématique présente une sirène (la déesse nordique de la mer), symbolisant la pureté de l'océan. Malgré sa portée mondiale sur les marchés gastronomiques, la marque reste indépendamment détenue et maintient son installation de production à Reykhólar, en Islande, garantissant que chaque boîte contient du sel arctique authentique et durablement produit.