Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Kabinett Riesling

Markus Molitor est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux d'Allemagne, situé dans la région de Mosel. La marque porte le nom de son fondateur, Markus Molitor, qui a repris le vignoble de son père en 1984 à l'âge de 20 ans avec l'objectif de restaurer le Riesling de Mosel à sa gloire mondiale d'antan.

Le vin est produit exclusivement dans les installations du domaine à Bernkastel-Wehlen, en Allemagne. Les raisins de cette bouteille spécifique 'Zeltinger Himmelreich' sont récoltés sur les pentes escarpées en ardoise de la vallée de Mosel. Le processus de production met l'accent sur des méthodes artisanales traditionnelles, y compris la fermentation spontanée et le vieillissement dans de grandes barriques en bois.

Le domaine reste une entreprise familiale dirigée par Markus Molitor. Contrairement à de nombreuses marques de boissons mondiales, il ne fait pas partie d'un grand conglomérat de luxe multinational, ce qui préserve son statut de domaine indépendant dédié à une viticulture de haute qualité.