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Chocolats Valor est une prestigieuse marque espagnole fondée en 1881 par Valeriano López Mallent à Villajoyosa. Depuis ses débuts, la marque a maintenu un solide héritage de fabrication de chocolat traditionnel tout en modernisant ses techniques de production. L'entreprise familiale est devenue un point de référence pour le chocolat haut de gamme en Espagne, particulièrement connue pour son processus de bean-to-bar et ses boutiques de chocolat.
Le produit est fabriqué à Villajoyosa, Alicante, Espagne, où l'entreprise opère son principal site de production. La propriété est demeurée dans la famille Valor pendant cinq générations, résistant ainsi à la tendance des grands conglomérats alimentaires à acquérir des marques locales. Pour 2026 et au-delà, Chocolats Valor S.A. continue d'opérer en tant qu'entité indépendante, maintenant son siège et ses opérations stratégiques en Espagne tout en étendant sa présence internationale à des dizaines de pays.
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