i Bibanesi Più Piccoli bâtonnets

i Bibanesi sont des snacks cuits uniques qui se situent entre le pain et les bâtonnets. Ils ont été créés à la fin des années 1980 par la famille Da Re à Bibano di Godega di Sant'Urbano, une petite ville de la province de Trévise en Italie. Le nom 'Bibanesi' reflète cet héritage géographique et est depuis devenu un symbole reconnu de la qualité de la boulangerie artisanale italienne.

Le produit se distingue par le fait d'être 'stirati a mano' (étirés à la main) et d'utiliser des ingrédients de haute qualité tels que l'huile d'olive extra vierge et un long processus de fermentation naturelle de plus de 22 heures. Cette approche artisanale garantit que chaque bâtonnet est unique en taille et en forme, une caractéristique mise en avant sur leur emballage pour souligner leur artisanat traditionnel, non industriel.

La propriété reste strictement au sein des familles fondatrices. Contrairement à de nombreuses marques de snacks commerciales qui ont été acquises par des conglomérats multinationaux, i Bibanesi est toujours produit par Da Re S.p.A. sur leur site de fabrication original en Italie, préservant ainsi la tradition locale et les normes de qualité qui ont défini la marque à ses débuts.