McDonald's Quarter Pounder with Cheese

McDonald's est le leader mondial du secteur des services alimentaires, fondé à San Bernardino, en Californie, avant d'être transformé en puissance mondiale par Ray Kroc. La marque est synonyme de l'industrie du fast-food, notamment connue pour ses items de menu constants comme le Quarter Pounder et le Big Mac.

En ce qui concerne la fabrication, McDonald's fonctionne selon un modèle décentralisé. Bien que la marque soit américaine, les ingrédients pour des produits comme le Quarter Pounder sont généralement sourcés localement sur les marchés où ils se trouvent afin d'assurer la fraîcheur et de soutenir les chaînes d'approvisionnement régionales. Par exemple, aux États-Unis, le bétail est sourcé localement, tandis que sur les marchés européens ou asiatiques, les galettes et les pains sont produits par des fournisseurs régionaux locaux tels qu'OSI Group ou Aryzta. Cela permet à la marque de maintenir sa présence mondiale grâce à la production locale et à la franchise.