AAA Mirin

AAA Mirin est un vin de riz doux courant utilisé principalement dans la cuisine japonaise pour assaisonner et glacer. Bien que le mirin ait un long patrimoine historique au Japon, la marque AAA est une étiquette bien connue produite par le groupe COFCO pour desservir les marchés internationaux avec des aliments de base asiatiques accessibles. Ce produit spécifique est fabriqué en Chine sous des contrôles de qualité stricts pour garantir le profil sucré et acidulé authentique requis pour des recettes traditionnelles comme le teriyaki et le ramen. La marque est gérée par COFCO, l'un des plus grands conglomérats agro-alimentaires au monde, qui supervise l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, depuis l'approvisionnement en grains jusqu'au condiment en bouteille final.