Pâtes sans Gluten Catelli

Catelli est un pilier de la cuisine canadienne, avec un héritage qui remonte au milieu du XIXe siècle. Fondée à Montréal, Québec, la marque a évolué d'une entreprise familiale locale en l'un des noms les plus reconnus du pays pour les pâtes sèches. Sa gamme sans gluten est spécifiquement conçue pour répondre aux besoins diététiques modernes, utilisant un mélange de riz blanc, de riz brun, de maïs et de quinoa pour reproduire la texture et la saveur des pâtes traditionnelles à base de blé.

Bien que la marque ait de profondes racines canadiennes et fabrique principalement ses produits au Canada pour servir le marché nord-américain, sa propriété corporative a évolué à travers de grands groupes alimentaires internationaux. Historiquement partie d'un conglomérat canadien, elle a ensuite été détenue par la société espagnole Ebro Foods. Aujourd'hui, Catelli appartient au groupe Barilla, le plus grand fabricant de pâtes au monde. Cette acquisition a permis à Catelli de bénéficier de l'expertise mondiale en production de pâtes tout en maintenant sa présence locale et son engagement envers les consommateurs canadiens.