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Le romarin (Salvia rosmarinus) est une herbe ligneuse, vivace, avec des feuilles en forme d'aiguille parfumées et persistantes, et des fleurs blanches, roses, violettes ou bleues, originaire de la région méditerranéenne.
En tant que produit biologique plutôt qu'un article manufacturé d'une marque spécifique, il est cultivé à l'échelle mondiale dans des climats tempérés et méditerranéens. Bien qu'il soit originaire du bassin méditerranéen, il est maintenant cultivé de manière commerciale et privée à travers le monde, y compris une production significative dans des pays comme l'Espagne, la France, le Maroc et le Mexique. Il n'y a pas d'entreprise 'propriétaire ultime' unique car il s'agit d'une espèce végétale naturelle, bien que diverses entreprises agricoles et pépinières locales le distribuent localement.
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