Aero Chocolat

Aero est une marque de chocolat reconnue mondialement, célèbre pour sa texture aérée unique qui crée de petites bulles qui fondent dans la bouche. Lancée en 1935, la marque a révolutionné le marché de la confiserie avec sa structure 'bullée' brevetée, obtenue grâce à un processus d'aération du chocolat pendant la phase de refroidissement. Bien que les variantes de menthe et de chocolat au lait soient les plus emblématiques, la marque s'est élargie pour inclure différentes saveurs, barres et formats de desserts.

Aujourd'hui, la fabrication d'Aero est fortement concentrée au Royaume-Uni, spécifiquement à l'usine de York, qui est le cœur de sa production depuis des décennies. Cependant, pour répondre à la demande mondiale, il est également fabriqué dans d'autres régions, y compris au Canada, en Afrique du Sud et dans certaines parties de l'Europe, selon la ligne de produits spécifique et les exigences du marché local.

L'histoire de possession de la marque a beaucoup évolué à la fin du 20ème siècle. À l'origine un produit de Rowntree's de York, elle est devenue partie du portefeuille de Nestlé suite à l'une des acquisitions d'entreprise les plus significatives dans l'industrie alimentaire. Sous la direction de Nestlé, Aero a maintenu sa position de nom de famille, bénéficiant d'un réseau de distribution mondial et d'une innovation continue dans la catégorie du chocolat aéré.