Yaourt au Citron-Lime Hemme Milch

Hemme Milch est une marque laitière traditionnelle allemande dont les origines remontent à 1589. La marque se spécialise dans des produits laitiers de haute qualité fabriqués directement sur leurs propres fermes, en maintenant une philosophie de 'de la ferme à la table' qui met l'accent sur la fraîcheur et la production locale.

Le produit présenté est un yaourt 'doux' à la saveur citron-lime, typique de leur gamme de 'Hof-Joghurt' (yaourt de ferme). La marque est actuellement gérée par la famille Hemme, qui supervise les opérations sur leur lieu d'origine à Angermünde (Brandebourg) et un second domaine à Wedemark (Basse-Saxe).

La propriété et la fabrication sont strictement régionales. La société mère est Hemme Milch GmbH & Co. KG, une entreprise familiale. Comme le lait est transformé directement à la ferme où il est produit, l'empreinte carbone est minimale et la qualité du produit reste élevée grâce au contrôle direct de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.