La Semeuse Espresso Bio

La Semeuse est une prestigieuse entreprise de torréfaction de café suisse fondée en 1900 à La Chaux-de-Fonds par Marc Bloch. La marque est profondément ancrée dans la région du Jura, où son unité de production est située à une altitude de 1000 mètres. Cette altitude spécifique n'est pas qu'un détail géographique ; l'entreprise soutient que la torréfaction en haute altitude permet de bénéficier d'une pression atmosphérique plus basse, ce qui aide à préserver les huiles essentielles et le profil aromatique du grain de café sans amertume.

Le produit Espresso Bio présenté ici fait partie de la ligne durable de la marque, certifiée à la fois Bio et Commerce Équitable. Il est produit localement en Suisse, correspondant à l'étiquette 'Swiss Made' affichée en évidence sur son emballage. Actuellement, La Semeuse reste une entreprise familiale indépendante, la famille Bloch continuant à superviser l’héritage de la marque après plusieurs générations, ce qui en fait l'un des rares torréfacteurs de café suisses indépendants à fonctionner encore dans sa forme originale.